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經過80多年的建設和發展，華南理工大學成為以工見長，理工結合，管、經、文、法、醫等多學科協調發展的綜合性研究型大學。輕工技術與工程、食品科學與工程、城鄉規劃學、材料科學與工程、建筑學、化學工程與技術、風景園林學等學科整體水平進入全國前十位。化學、材料學、工程學、農業科學、物理學、生物學與生物化學、計算機科學7個學科進入國際ESI全球排名前1%。