澆水對養好盆栽蝴蝶蘭來說是十分重要的。一般來說，蝴蝶蘭的根部忌積水，喜通風和干燥。如果水分過多，容易引起根系腐爛。通常澆水后5～6小時盆內仍十分濕，就會引起根部腐爛。

由于盆栽基質不同，澆水的時間間隔不同。苔蘚吸水量大，可以間隔數日澆水一次；蕨根、蛇木塊、樹皮塊等保水能力差可每日澆水1次。應盡量做到盆內的栽培基質(如苔蘚、蕨根、樹木塊等)表面已變干，盆面呈白色時再澆水。

生長旺盛時期需水多，澆水量大；休眠期少澆水。溫度高應多澆水，溫度低應保持根部稍干故少澆水。當溫度降至15℃以下時要嚴格控制澆水，盡量保持根部稍干，只要摸起來有一點潮就可不澆水。剛換盆或新栽植的植株，應相對保持盆栽基質稍干，要少澆水，以促進新根萌發，也可避免老根系腐爛，冬季是花芽生長的時期，需水較多，只要不是室溫太低，一旦看到盆栽基質表面變白、變干燥，就應及時澆水。

蝴蝶蘭的原生地濕度均比較大，故栽培好蝴蝶蘭必須創造空氣濕度大的環境。一般來說，全年均應保持較高的相對濕度(70％～80％)，北方廣大地區春夏秋3季，氣候嚴重干旱，必須設法提高栽培場地的空氣濕度。一般是通過每日數次向地面、臺架、墻壁等處灑水，或向植物葉面少量噴水來增加局部環境的濕度。