⒈ 即江珧柱。又稱干貝。由海產貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。
⒈ 即江珧柱。又稱干貝。由海產貝蛤等閉殼肌干制成的珍貴食品。參見“江珧柱”。
引宋 陸游 《讀近人詩》詩：“琢琱自是文章病，奇險尤傷氣骨多。君看太羹玄酒味，蟹螯蛤柱豈同科。”
⒈ 蛤蜊殼中的肉柱，味道鮮美。