詞語解釋

蝦仁[ xiā rén ]

⒈  去頭去殼的鮮蝦。

英shelled fresh shrimps;

引證解釋

⒈  去頭去殼的鮮蝦肉。

例如：清炒蝦仁。

國語辭典

蝦仁[ xiā rén ]

⒈  去殼還帶水分的蝦肉。