詞語(yǔ)解釋

蛋清[ dàn qīng ]

⒈  即蛋白。

引證解釋

⒈  包圍在蛋黃外的膠狀透明物。參見(jiàn)“蛋白”。

國(guó)語(yǔ)辭典

蛋清[ dàn qīng ]

⒈  包在蛋黃外面的透明黏液。

英語(yǔ)(coll.)? egg white

法語(yǔ)blanc d'oeuf