⒈ 取魚肉蔬菜等雜混烹制而成的羹。
引宋 蘇軾 《仇池筆記·盤游飯谷董羹》：“羅浮 穎老 取飲食雜烹之，名骨董羹。”宋 范成大 《素羹》詩：“氊芋凝酥敵 少城，土藷割玉勝 南京。合和二物歸藜糝，新法儂家骨董羹。”明 李東陽 《謝邵地官汝學饋陶鼎次韻》：“茅柴火底春風軟，骨董羹中滋味長。”